Slana pletenica sa sirom i kulenom

By

Priprema

  1. 1.

    U toplu vodu staviti kvasac sa kašikom šećera i sačekati 10ak  minuta da uskisne.

    Nakon toga dodati,toplo mleko,jedno jaje i jedno belance,ulje,prašak za pecivo i postepeno dodavati brašno.Mesiti dok se ne dobije fina kompaktna masa.Prekriti testo i ostaviti da naraste oko sat vremena.

    Kada je testo naraslo,podeliti ga na dva dela.

    Jedan deo razvući u obliku pravougaonika dimenzija 40x30cm.

    Podeliti na tri trake,na  svaku,dužinom  staviti nadev od sira(oko 50 gr.).Saviti sa strana ka unutra i

    urolati u rolnicu,pri čemu treba voditi računa da se krajevi saviju da ne uscuri sir.

    Od ove tri trake napraviti pletenicu,na svakom presavijenom delu staviti kolutić kulena do pola u testo , kao na slici,uplesti pletenicu staviti je u pleh, obložen pek papirom

  2. 2.

    Na isto način napraviti i drugu pletenicu,premazati žumancetom umućenim sa kašikom ulja i kašikom mleka.

    Posuti sa susaom i ostaviti 15ak minuta da naraste i peći na 180 stepeni oko 30 minuta.Dok dobije finu rumenu  boju.

    Služiti je toplu za doručak ili večeru…

  3. 3.

    Recept je inspirisan @vukica5  i njenom pletenicom sa sirom  i kulenom.

You may also like

Hot News